جان زين تجربونها
الأكلة هذي....تعذبني ) :
الأكلة هذي....تعذبني ) :
طبعا لازم أسويها مرة بالأسبوع
بس طعمها أحلى من مالت بيتزا إكسبرس
وبصراحة كل مرة اسويها أكتشف اني اقدر اضيف
عليها اضافات وتطلع بعد احلى
يالله نبدي الشغل
===
المقادير
علبة كانيالوني
سبانخ مثلجة
مشروم
بصل مفروم
جبنة ريكوتا او فيتا او جبنة يونانية المتوفر
صلصة بريقو للباستا
بشمل
وبس...قلت لكم سهلة
شلون نسويها؟؟؟؟؟
أول شي أبي اوريكم شكل علبة الكانيالوني اللي افضلها

أول شي نحمس البصل مع السبانخ
ونضيف عليهم البهارات
ونتركة على كتر
بعدين نحمس البصل مع المشروم
ونضيف عليهم شوية بهارات وملح قليل
ونتركة بعد لين يفتر شوية
بعدين نخلطهم مع بعض في بايركس
ونضيف عليهم الجبن ونهرسة معاهم بالشوكة
ونخلطهم عدل
وجذية يصير شكلهم
بعدين نحضر بايركس او اي ماعون يدش الفرن وشكلة حلو
بس لازم يكون غزير شوية
ونصب فية 1/2 غرشة الصلصة تقريبا
لحد مايغطي القاعة
بعدين ناخذ الكانيالوني ونحشية بالخلطة بس مانترسة لين يفيض
يعني 3/4
وراح يكون بهالشكل
ونصفة بالماعون
ولما يخلص نصب فوقة الباشميل
طبعا محد مايعرف يسويها
بس خلوها خفيفة شوية احسن لان احنا مانبي فوق طبقة يابسة
ونرش جبن الموزاريلا وشوية بارميزان مبشور
اكو بعد خلطة بالجمعيات دائما استخدمها حق الباستا
ارش منها شوية فوق
والحين.....
نشوف الطبق شلون طلع
جان زين اقدر اشممكم الريحة
عليكم بالعافية مقدما
(لاتشوفون خدامتي شلون تخزني وانا اصور)